Tradicional Sopa de Tortilla Mexicana : La Clave Tradicional
Para preparar una sopa de tortilla de México verdaderamente tradicional, comienza con un caldo de gallina de excelente intensidad. Luego, dora tortillas de maíz hasta que estén quebradizas y listas para usarlas. No olvides los ajíes guajillo que le dan su color característico, y por supuesto, el